Статейка в принципе неплохая, кое-где есть нечто полезное, во многих местах залито толстым слоем глазури, но комменты это исправят. Последний абзац - просто песня! Фраза про "продавцов в жару в надетых пилотках" - несомненный зачОт! Авторство исходников: газета "Прайс-ревью".
Всем неделю искать пилотки на продавцах.

Торговля в Богородске – новый виток развития (обзор торговли в районе)

Газета “Обзор цен” продолжает знакомить своих читателей с обзорами торговли в городах Нижегородской области. Сегодня наш рассказ о Богородске, который на днях отметил свой 80-летний юбилей.

Город Богородск расположен на автодороге Нижний Новгород – Муром, в 43 км к юго-западу от Нижнего Новгорода. Этот город известен с 1570 как село Богородичное, Богородицкое или Богородское, был центром по выделке кож. Название, по-видимому, привязано по наименованию церкви, освящённой в честь одного из праздников, связанных с почитанием Пресвятой Богородицы. В 17-19 вв. жители занимались также гончарным, кузнечным, шорным, валяльным ремёслами.

К началу XIX века Богородский район приобретает значение промыслового района, в котором по численности занятого в промыслах населения и ценности вырабатываемой продукции на первое место выходят кожевенные промыслы. С начала XX века профессия кожевника становится основной для жителей села Богородского, в котором была сосредоточена крупная по тому времени кожевенная промышленность и ряд других производств, таких как шорное, рукавичное, кошмоваляльное, гончарное, кирпичное, кузнечное. 30 июля 1923 года, согласно решению ВЦИК, село Богородское получило статус города. На сегодняшний день численность населения составляет 36,9 тыс. человек.

О том, как развивается торговля в городе Богородске, наш корреспондент беседует с начальником отдела потребительского рынка и услуг богородского района Ириной Шерстобитовой.

– Ирина Павловна, какое количество розничных магазинов работает в Богородске?

– На сегодняшний день в Богородском районе работает 296 магазинов, в городе 125, в селе 171, из них 62 магазина от Богородского райпо. В этом году от райпо работает 8 автолавок, обслуживая 60 отдаленных населенных пунктов. На селе иногородние предприниматели открывают торговые предприятия только в летний сезон.

– Как расположены торговые точки по городу?

– Конечно, большая часть магазинов сосредоточены в центре города и в юго-восточной части, в конце улицы Котельникова. Но и на окраине Богородска открытие новых магазинов не редкость. Так совсем недавно приступил к работе современно оборудованный магазин “Каприз” с очень интересным дизайном внешнего вида здания. На прилегающей к магазину территории функционирует торговая площадка. Владелец надеется, что в вечернее время здесь будет отдыхать молодежь. В Богородске основная часть розничных торговых предприятий – это продовольственные магазины. По промышленной группе число предприятий значительно меньше. В нашем городе работают магазины, торгующие канцтоварами, автозапчастями, хозтоварами, спорттоварами, ювелирными изделиями, семенами и цветами, мебелью, парфюмерией, товарами для охоты и рыбалки, тканями. Сейчас наметилась тенденция по открытию компьютерных салонов. Растет спрос на эту технику, и магазины стали открываться один за другим. Теперь у покупателя появился выбор: как и раньше, ездить в Нижний или купить технику на месте, что, кстати, гораздо удобнее. Сейчас еще салоны торгуют этой техникой по образцам. Надеемся, что в скором времени откроется новый салон, где техника будет представлена в полном объеме.

– При открытии торговых точек владельцы арендуют помещения или предпочитают строить новые павильоны?

– В сельской местности существует тенденция выкупать нежилые помещения под магазины. А в городе есть и арендованные помещения, находящиеся в муниципальной собственности, есть и в частной. Замечу, что мини-маркеты, павильоны сейчас открываются реже, чем в прошлые годы. Однако можно сказать, что торговля в Богородске находится на новом качественном витке развития. На данный момент во втором микрорайоне закладывается фундамент площадка под три мини-маркета. В центре города функционирует комплекс из 9 павильонов с различным ассортиментом. Правда, некоторые торговые точки, не выдержав конкуренции, уже сменили владельцев. У некоторых бизнес не оправдал вложенных затрат. Так, совсем недавно закрылся магазин “Ткани”, где предлагался узкий ассортимент товара. На мой взгляд, покупатель идет сейчас туда, где имеется в продаже широкий ассортиментный ряд продукции.

– Какова конкуренция на рынке торговых предприятий?

– По продовольственной группе у нас полностью заполнена ниша розничными магазинами. В городе можно приобрести продукцию на любой вкус и кошелек, предлагаются товары разных ценовых ниш. Если, к примеру, взять колбасные изделия, есть продукция по 30 рублей, которая все меньше пользуется спросом, есть колбасы и за 300 рублей. Можно отметить, что наши предприниматели предпочитают завозить продовольственную продукцию в летний сезон маленькими партиями, но часто. Сегодня в основной массе богородский покупатель ориентирован приобретать качественную продукцию. Поэтому в торговле именно на качество и разнообразие товара в последнее время и делается акцент. У многих предпринимателей, имеющих одну-две торговые точки, отсутствуют складские помещения. Поэтому у них нет возможности завести продукцию в большом объеме, они предпочитают торговать прямо с колес.

– Поступали ли от нижегородских предпринимателей-сетевиков заявки на открытие магазинов?

– В Богородске от компании “Саюс” работают два магазина. Сейчас в нашем городе нижегородский предприниматель Александр Скворцов проводит реконструкцию своего же торгового предприятия “Луч” – магазин №7. В июле планируется его открытие, он будет называться универсам “Богородский”. Это первый в Богородске продовольственный магазин, который станет работать по системе самообслуживания. По непродовольственной группе товаров по этой схеме в городе осуществляют торговлю три магазина: “Ордер”, по стройматериалам и хозтоварам. В универсаме “Богородский" задействуют подвальное помещения, это будет самый большой продовольственный магазин. В основном в Богородске магазины небольшие по площади, но ассортимент достаточно широкий. В некоторых из них представлены отделы хозяйственной группы товаров.

– По какой схеме завозится товар в Богородск?

– В основном поставка продукции осуществляется из Нижнего Новгорода и Дзержинска. В нашем городе имеется пять небольших оптовых складов: один для фруктов и овощей, три для продовольственной группы и один под пиво. Основной кольцевой завоз осуществляют такие нижегородские компании “Сладкая жизнь”, ВКТ, “ Гармония”, работающие по заявкам торговых точек. Некоторые богородские предприниматели производят поставки продукции самостоятельно, но это небольшие объемы крупяных, табачных, кондитерских, гастрономических изделий. Есть в Богородске и местные оптовики, но они предлагают не такой широкий ассортимент, как крупные нижегородские компании.

– Сколько в Богородске предприятий общественного питания?

– Предприятий общественного питания немного, но товарооборот растет с каждым годом, даже несколько быстрее, чем в розничной торговле. На данный момент в городе Богородске сеть заведений общественного питания составляет 6 предприятий, из которых один ресторан, два кафе и столовые, а также несколько предприятий типа закусочных. Однако в это число не входят кафе, расположенные по трассе на Арзамас при автозаправочных станциях. Отмечу, что за последнее время предприятия общественного питания нашего города преобразились. После реконструкции прибрели современный интерьер ресторан “Березополье”, кафе “Юность”. Кафе “Юность” и ресторан “Березополье” работали в городе раньше, но со сменой руководства, в них провели ремонтные работы, изменили интерьер, установили кондиционеры, для посетителей созданы совершенно другие условия. Кстати, качество приготовленных блюд стало лучше, хотя работники кухни остались те же. В целом, эти изменения способствовали увеличению числа посетителей, что особенно это заметно по выходным дням. Также изменился режим работы, так ресторан стал работать до часу ночи. В кафе “Юность” посетителей чуть меньше, но отзывы о его работе самые хорошие. Практически все предприятия общественного питания сконцентрированы в центре города. Во втором микрорайоне работает кафе, которое расположено в зеленой зоне парка.

– Функционируют ли в Богородске летние площадки?

– На сегодняшний день предприниматели быстро ориентируются в происходящих процессах. Так ниша по открытию летних площадок еще пару лет была не востребована, а сейчас начинает заполняться. В этом году в центре города у нас работают две летние площадки. На них предлагают пиво, шашлыки, различные закуски.

– А открывают такие кафе местные жители?

– Да, в самом городе владельцами являются богородчане, а по трассе в кудьменской промзоне устанавливют такие точки нижегородцы. Вдоль трассы открываются не только кафе, но и магазины.

– Есть ли в Богородске производители продуктов питания?

– Так Богородское райпо и предприятие “Кожевенная переработка” имеют колбасные цеха, по копчению и засолке рыбопродуктов, по производству безалкогольных напитков. Также у Богородское райпо есть хлебозавод. В основном вся продукция, вырабатываемая предприятиями от райпо, реализуется через сеть своих магазинов.

В Богородске работают три мини-пекарни, макаронное производство, в колхозе “Искра” производят колбасные изделия. Колбасный цех есть и в Каменках.

– Много ли сейчас в Богородске желающих заняться собственным бизнесом?

– На сегодняшний день я не сказала бы, что у нас оформляют очень много свидетельств на занятия индивидуальной деятельностью. Есть определенное насыщение рынка торговыми предприятиями и производствами. Да и чтобы открыть свое дело, нужны финансы и довольно приличные. Немногие их имеют. Сейчас все чаще частные предприниматели хотят открыть торговую точку на рынке для продажи товаров промышленной или по продовольственной группы.

– В сравнении с нижегородскими какие цены в богородских магазинах?

– По некоторым видам товаров в Богородске цены ниже, чем в нижегородских магазинах. Взять хотя бы хлебобулочные изделия. Сейчас у нас в городе торговые надбавки на продовольственную группу не превышают 20%, в непродовольственной группе надбавка чуть выше.

– Какова ситуация на городском рынке Богородска?

– В нашем городе для торговли продукцией продовольственной группы установлен большой крытый павильон, где торговые места оборудованы холодильной техникой. На улице расположены крытые торговые ряды. С промтоварным рынком ситуация сложнее, функционирует огороженная открытая площадка. Торгуют на рынке не только местные жители, по субботам и воскресеньям приезжает большое количество иногородних предпринимателей.

По продовольственной группе товаров можно сделать вывод, что покупатель идет в магазин, потому что на рынке хоть и цена порой меньше, есть заявления, что обсчитывают и обвешивают.

29 июня Богородск отмечал свое 80-летие. В этой связи наш отдел проводил смотр-конкурс на лучшее предприятие потребительского рынка и услуг. Основной задачей смотра являлось благоустройство, прилегающих территорий, оформление праздничной символикой самих магазинов, кафе, ресторанов. Были и победители, которых в торжественной обстановке награждали дипломами, грамотами. Также мы приглашали руководителей крупных предприятий торговли и проводили прямую телефонную линию для общения с населением. Основные недовольства и жалобы поступали на продавцов с рынка, где не редко обсчитывают и обвешивают покупателей.

– Как обстоят дела с молодыми кадрами в Богородске?

– Большое количество богородчан ездят на работу в Нижний Новгород, многие работают в кожевенном производстве, на других заводах. Но ситуация не такая как была раньше: рабочих мест стало меньше, на многих предприятиях произошли сокращение. Но имеются положительные изменения. Постепенно на машиностроительном заводе положение выравнивается, там набирают рабочих и обучают их. Но молодежь, к сожалению, не хочет идти работать на завод. Много молодежи учится в средних и высших заведениях Нижнего Новгорода. По пищевому производству в городе учебных заведений нет. Сейчас чувствуется «кадровый голод» на продавцов, не хватает профессионалов. В этой связи лицей по договоренности набирал специальную группу продавцов, которую без отрыва от производства обучал специалист. Даже из сельской местности предприниматели направляли продавцов. У многих из них оказались поверхностные знания по товароведенью, по бухучету, по санитарии. Когда проводили смотр-конкурс, руководители высказывали мнение, что сейчас к тому же молодежь не чувствует возложенной на них ответственности.

– А с нижегородскими учебными заведениями не выходили на контакт?

– Предложения поступают, но предприниматели сами за свой счет не всегда хотят учить продавцов, заявки на молодых специалистов не дают, так как при этом придется брать на себя какие-то обязательства, давать социальные гарантии.

– Как вы оцениваете общую ситуацию в торговле Богородска?

– Я бы назвала ее стабильной и крепкой. По ассортименту продовольственных товаров покупатели имеют возможность купить все, не выезжая куда-то, и цены довольно таки приемлемые. По непродовольственной группе произошли положительные изменения. Так открылся детский торговый центр с кафетерием “Маленькая страна”. Не стало проблем с покупкой одежды, обуви, игрушек для разных возрастных групп для мам. Для детей любых возрастных групп есть возможность купить одежду, игрушки, обувь. Цены в этом торговом предприятии выше, чем на рынке, но зато магазин работает непосредственно с производителем. Качество реализуемой продукции гарантировано, имеются соответствующие сертификаты на всю продукцию.

Общие впечатления о городе и торговле.

В Богородске даже небо, кажется ближе, может название города играет в этом роль. Воздух свеж, улочки тихие, город был чистый даже после празднования Дня города. Как-то органично маленькие домики на окраине Богородска переходят в двух этажные строения прошлого века. Плавно ближе к центру перерастают в современные строения. Так как большинство магазинов Богородска спроектировано по индивидуальному стилю, они поражают своей неповторимостью как снаружи, так и изнутри. Многие торговые точки оснащены современным холодильным оборудованием. В магазинах чисто и аккуратно.

В богородских торговых точках представлен разнообразный ассортимент продукции, все продавцы в униформе и даже в жару в надетых пилотках. Очередей не заметил, обслуживание достаточно быстрое. Большой ассортимент копченой рыбы и тортов практически в каждом магазине. В центре города многолюдно, жизнь здесь бьет ключом, много посетителей на летних площадках. Понравился крытый рынок, много продукции, сразу видно, что у них поставщик овощей известный - лидер российского рынка по оптовой поставке замороженных овощей и фруктов. Частники предлагаются дешевые помидоры и огурцы из ближайших совхозов. Скоро открытие супермаркета, а значит новый виток развития для городской торговли не за горами.